Schuimgebak

☁️ Schuimgebak
Schuimgebak is een echte traktatie voor liefhebbers van contrast: knapperige buitenkant, luchtige binnenkant, en een romige of frisse vulling als verrassing. Elk gebakje wordt met de hand gemaakt, zorgvuldig opgebouwd uit eiwitschuim en afgewerkt met smaakvolle vullingen en toppings. Perfect bij de koffie, als dessert of gewoon… omdat het kan.
In mijn assortiment vind je verschillende soorten schuimgebak.
🌰 Hazelnootschuimgebak
Een echte favoriet binnen de familie – en als je het mijn opa vraagt, mogen ze niet groot genoeg zijn!
Deze rijkgevulde klassieker bestaat uit en roset hazelnootschuim, karamelpasta en romige mokkacrème. De buitenkant is licht krokant, de binnenkant heerlijk taai-romig, en de smaak: vol, nootachtig en een tikje nostalgisch. Afgewerkt met geroosterde hazelnoten voor extra crunch.
🍋 Lemoncurd orange
Licht, knapperig en luchtig – deze schuimgebakjes worden gemaakt van perfect gebakken eiwitschuim en gevuld met friszoete lemoncurd. Elk gebakje wordt afgewerkt met vers fruit en een romige citrus-merenguecrème.